四合院五零年开局三级炊事员第652章 傻柱过来干活了
“咋滴李怀德那家伙回来了？” 傻柱有些懵的走了过来然后不确定的问了一句如果没记错的话上一次做招待还是李怀德那次！ “什么李怀德他没个三五年不可能出来的就算出来也不可能回咱们厂了。
”陈钧笑了笑继续说道：“这次的招待简单只有一荤三素我来教你怎么做。
” “好嘞！”傻柱闻言心里一喜乐呵呵的便凑了过来。
这可是陈钧亲自指点呀机会不可多得傻柱巴不得多来几次那。
如果能学到陈钧身上五成的功力他何雨柱就算不在轧钢厂食堂了去外面酒楼也能随随便便当个掌勺的大师傅。
陈钧这边呢则是想多培养培养傻柱以后遇到突发情况也能帮自己顶一顶。
至于能不能顶得住就看傻柱的悟性了。
“来先把这个鱼片一下角度要控制好......” 就在陈钧知道傻柱做招待的时候后厨的所有人几乎都默契的压低了干活的声音一个个竖着耳朵仔细听生怕漏掉什么重要的步骤。
谁不知道陈钧的手艺是顶天的好能从他手指缝里学点真本事都能受益无穷。
而且陈钧那那些老师傅们不一样他教人的时候从来遮遮掩掩谁来了都能听只是对傻柱比较看重。
毕竟傻柱是正儿八经的大锅菜师傅手艺比他们好能受到陈钧的单独培养也是应该的后厨的这些人倒没人嫉妒傻柱。
“嗯这份水煮鱼片做的马马虎虎勉强能及格下次一定要注意油的温度和鱼片的厚度最近没怎么练刀工吧？”第一道菜结束陈钧点评道。
傻柱有些不好意思的挠了挠后脑勺：“额......最近有些忙。
” 现如今他是食堂的班长切菜这种活有学徒和杂工干完全不需要他亲自出手时间久了多多少少会有些影响。
“再忙也得练！” “嗯嗯行我以后肯定不偷懒了。
” “好那我们继续......” 就在陈钧认真指点傻柱做菜的时候杨厂长探着脑袋走进了后厨看到陈钧站在灶台前说着什么便站在原地等了一会。
几分钟后杨厂长才朝陈钧招了招手。
“陈钧你出来下。
” 嗯？ 陈钧见状不由得挑了挑眉交代了傻柱几句便走了出去能让杨厂长亲自来一趟后厨肯定是有重要事情的。
待两人走到外头杨厂长扫了一眼后厨然后压低声音问道：“下午忙不忙？” 嚯！ 听到这句话陈钧便忍不住咧了咧嘴。
但凡是问有没有时间的那八成是杨厂长派自己外出做菜这种事情不宜当着后厨的面说但确是一件实打实的好事。
因为外出做菜不属于工作范畴每次都能赚红包。
而能让杨厂长亲自来问的家里都是不差钱的出手都挺大方。
所以平时工资加上一些外快陈钧的月收入其实有二百多块钱。
“只要没有新的招待我就不忙。
”陈钧如实说道。
“是这样的娄董事你肯定熟悉他晚上有一场重要的招待想请你去掌勺你下午要是没什么事情就去帮个忙吧。
”杨厂长说道。
“那行反正现在没什么事我收拾收拾就过去。
”陈钧一听是重要招待打算早点过去准备一下不然四五点再去有些耗时间的菜就做不出来了。
“哎哎哎你别急包间里现在有招待吧你好歹把这顿做完了再去。
”杨厂长连忙说道。
娄半城请陈钧过去掌勺是私底下的事情可不能因为私事把公事给耽误了。
陈钧见状笑了笑：“厂长刚刚你来后厨的时候瞧见了什么？” 杨厂长皱眉想了想开口说道：“看到何班长在炒菜。
” “没错今天的招待其实是何班长掌勺他现在水平还行做做简单的招待还是没问题的。
”陈钧解释道。
像这种三四个菜的招待难度不高所以陈钧想把傻柱培养起来以后让他来做小招待。
而那种难度高的陈钧也不放心交给他。
杨厂长闻言很是意外的挑了挑眉忍不住拍了拍陈钧的肩膀：“我就知道没看错你好好替厂里培养人才厂里肯定不会亏待你的。
” 杨厂长知道陈钧很大方但没想到陈钧能那么大方愿意把自己的本事交给傻柱。
毕竟这年头想学一门吃饭的手艺那是相当有门槛的。
就比如当厨子起码要在师父身边侍奉几年干一些切菜打杂的活等通过师父的考核才可以跟着做菜。
这几年里师父不教徒弟是不能偷师的不然就是坏了规矩被逐出师门！ 杨厂长之前便知道陈钧给三个食堂的班长写菜谱以一己之力拉高了食堂的素质但招待这种小炒和大锅菜不一样啊。
教会徒弟饿死师父可不是说说而已的。
陈钧笑了笑没多做解释。
他其实就是懒想把傻柱培养起来应对一些招待。
哎想到这陈钧不由得想起了宋主任。
他当时是食堂主任的时候便是闲鱼一条现在自己当了食堂主任也渐渐向这个方向靠拢了。
嘶...... 食堂主任这个位置有点邪乎啊！ 对肯定是有点邪乎不是陈钧想偷懒。
回到后厨盯着傻柱把最后一道招待做完陈钧回办公室小睡了半个小时便推来自己的自行车准备去娄半城家了。
出厂门的时候一个保卫科的小干事笑着问道：“陈主任您今个又领假了？” 现在不是下班时间保卫科的人有这个权利过问每一个出厂进厂的人。
但很显然这位干事对陈钧很是客气也没拦下来盘问只是用玩笑的语气说道。
陈钧摆了摆手：“领了厂长的命令外出解决一个事明早就回来。
” “嚯还是大任务呀！陈主任您慢走！” “好嘞。
” 陈钧皮完就走朝着娄半城家里的小别墅走去。
这次也不知道娄半城要招待多少人希望不要太多陈钧还计划着早早做完饭去找陈雪茹看电影那。
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