穿成炮灰真少爷科举带飞全族第九十四章 珍珠奶茶

“最后就是这个‘珍珠奶茶’。

” 她清了清嗓子解释道：“‘奶’就是牛奶或者羊奶。

‘茶’就是我们平时喝的茶叶。

关键在于‘珍珠’。

” “这个‘珍珠’不是真的珍珠而是用木薯粉做成的小圆子煮熟之后口感Q弹很有嚼劲。

” “我们将煮好的红茶兑上牛乳再加入熬好的糖浆最后放进煮好的‘珍珠’。

一杯热乎乎、香甜顺滑又能喝又能‘吃’的饮品就做好了。

” “捧着一杯暖暖的奶茶一边喝一边嚼着Q弹的珍珠再配上一个滚烫的烤红薯……大家想想这是不是神仙日子？” 程凡的描述仿佛在众人面前展开了一副活色生香的画卷。

温暖香甜新奇。

这几个词深深地刻在了他们的脑海里。

“咕咚。

” 不知道是谁又咽了一口口水。

“凡儿……你说的这些……真的能做出来？”何氏的眼睛亮晶晶的充满了期待。

“当然！”程凡自信一笑“不仅能做出来而且我们要做就做最好的！” 她开始分配任务那副运筹帷幄的模样让一家人看得有些发愣。

这哪里还是他们那个只会读书的儿子分明像个指挥千军万马的大将军。

“爹爷爷你们俩的任务最重。

”程凡看向程大山和程老爷子。

“咱们需要一个炉子一个能同时烤红薯和玉米的炉子。

我画个图纸得找铁匠师傅专门打造一个。

要用厚铁皮下面是炭膛上面是分层的烤架还要有能焖住热气的盖子。

另外炒栗子需要一口大铁锅和铁砂这个也得去置办。

” “好！”程大山和程老爷子精神一振有活干就有奔头！ “娘二姐你们俩心灵手巧‘珍珠奶茶’的‘珍珠’就交给你们了。

我待会儿告诉你们木薯粉去哪里买以及怎么和面怎么搓成小圆子。

这是个细致活。

” “没问题！”何氏和程澜立刻应下。

“大姐”程凡看向程英语气格外温柔“你的任务最轻松也最重要。

你帮我挑选茶叶。

咱们的奶茶茶底是关键。

要去镇上最好的茶叶铺买回甘不涩的红茶。

” “嗯！”程英重重地点了点头能为家里出一份力让她苍白的脸上泛起了红晕。

“至于弟弟们”程凡看着四个半大的小子“你们的任务就是当我的第一批‘食客’以及……首席跑腿官！买红薯、买玉米、买板栗、买牛乳、买糖……这些杂活都交给你们了！” “好嘞！保证完成任务！”四个小子异口同声兴奋得满脸通红。

“那我呢？”程凡自问自答眼中闪着精光“我负责调制所有东西的核心——秘制酱料和糖浆配方。

以及负责把我们的摊子打造成全岳阳城最靓的仔！” 她站起身张开双臂仿佛拥抱着未来的希望。

“我们的摊子就叫‘程氏兄弟冬日暖铺’！” “我们的目标是——”她拉长了声音。

“让全岳阳城的男男女女老老少小都为我们的一口热乎而疯狂！” 一番话说得全家人热血沸腾之前所有的阴霾和担忧仿佛都在这熊熊燃烧的创业激情中被一扫而空。

说干就干！ 程家这个小小的农家院落瞬间变成了一个高效运转的作坊。

程大凡画出的炉子图纸十分精巧是一个双层结构的立式烤炉下面一层火更旺用来烤玉米；上面一层温度稍低用来煨红薯旁边还巧妙地设计了一个可以温着奶茶锅的平台。

程大山拿着图纸拉上程老爷子兴冲冲地赶去了镇上的铁匠铺。

何氏和程澜则在程凡的指导下开始跟木薯粉“较劲”。

这东西黏性大和面的力道和水量都很有讲究。

婆媳俩失败了好几次不是太硬就是太软弄得满手都是白色的面糊却乐此不疲。

程英则揣着钱仔细地包好去了镇上最大的茶行按照弟弟的吩咐仔细品闻挑选性价比最高的红茶。

而四个半大小子则成了最快乐的“采购员”在江渝北和李文轩的帮助下他们很快就联系到了村里和邻村的农户以一个公道的价格收购了大量品相上好的红薯、甜玉米和板栗。

牛乳则由张成的父亲县丞张万金帮忙联系上了一家专供大户人家的牧场保证了奶源的稳定和新鲜。

而程凡则将自己关在厨房里。

她将买来的各种香料、酱料混合在一起不断地调试着烤玉米的酱汁。

咸、甜、香、辣每一种味道的比例都必须恰到好处。

同时她还要熬制奶茶用的糖浆和炒栗子用的糖稀火候的掌控全凭她脑海中的记忆和感觉。

整个程家都沉浸在一种忙碌而又充满希望的氛围中。

傍晚时分当程大山和程老爷子用板车拉着一个崭新的、黑黝黝的铁皮烤炉回来时所有人都欢呼了起来。

第一锅“珍珠”也成功出炉一颗颗晶莹剔透Q弹可爱。

第一锅奶茶也熬煮好了浓郁的茶香和奶香混合在一起让所有人都忍不住深吸一口气。

程凡亲自掌勺将第一批试验品分给家人。

“来都尝尝！” 二姐程澜第一个拿起一个刚出炉的烤红薯烫得他左右手来回倒腾却舍不得放下。

她吹了吹气小心翼翼地掰开。

一股灼热而香甜的气浪扑面而来金黄色的红薯瓤上真的沁出了一层亮晶晶的糖油！ 她迫不及待地咬了一大口。

“唔！！” 程澜的眼睛瞬间瞪圆了。

好烫！ 但是…… 好好吃！ 软糯、香甜那股甜味仿佛有生命一般在舌尖上炸开顺着喉咙滑下去一股暖意瞬间传遍四肢百骸。

其他人也纷纷拿起自己的那份。

烤玉米外焦里嫩酱香浓郁甜脆多汁。

糖炒栗子油光锃亮壳一捏就碎栗子肉又粉又糯甜而不腻。

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