长姐她富甲一方第279章 财神爷
“对因为这鸭蛋上头腌制出来的形如松花一般的纹路因此得名。
” “名字到是好名字瞧着倒也别致就是这滋味……” 章永昌把那松花蛋掰了开来咬上了一口。
“嗯……香味浓郁滋味清香回味甚好这松花蛋若是配点酱油、醋和蒜末什么的凉拌一下滋味必定极好。
” 到底是厨子尝尝食材便也就晓得该怎么来做好吃了。
庄清宁笑道“凉拌炒菜炖煮做汤甚至放到那白粥里头做成皮蛋瘦肉粥皆是美味的紧不过这都得看章叔你怎么研究这如意阁的新菜了。
” “你的意思是这东西往后能在如意阁卖？”章永昌看向庄清宁。
上回因为酱大骨的事儿冯永康有些拎不清章永昌对此十分不满的这回对如意阁的处置上章永昌需得更加谨慎为好。
“自然非但往后能在如意阁卖我还想着往后卖到县城去卖到府城去呢！” 庄清宁嘻嘻笑道“所以我今儿个寻章叔来也是想着往外推一推我这作坊里头的新东西开一开销路的想接着章叔和如意阁的光把我这松花蛋往外卖一卖的。
” 只怕还不但只有这些。
他刚到如意阁来几乎是被柴正真给供起来的可他现如今能给如意阁带来的无外乎还是以前的老本儿罢了柴正真视若珍宝可其他伙计到底有些不大服气的这个时候他若是能拿出来令人惊叹的新菜式便能令人心服口服连带着柴正真这边心里头也会更加有底儿。
这个宁丫头当真是想的周全无比。
都说他对庄清宁颇为照顾甚至为了庄清宁不惜和处了多年掌柜伙计的冯永康翻脸但真论起来自与庄清宁相识以来又何尝不是庄清宁在照顾他呢。
“既是这事儿能帮得上你那我就得尽心去想了。
”章永昌道“我待会儿也跟掌柜的商量一下到时候请他试了菜这菜便也能上桌了。
” 即便是帮着庄清宁卖这松花蛋的但这松花蛋滋味独特回味无穷章永昌觉得往后必定是能赚钱的东西既是能帮着如意阁赚钱那这人情便不能让庄清宁白丢了去。
“章叔瞧着看就行我这松花蛋带来的不少也够章叔好好试菜用的这松花蛋比咸鸭蛋出的快三四日便能出了到时候这量是绝对能跟的上的不能说要多少有多少吧但绝对能管的够的。
” 庄清宁道“等章叔这菜式出来下一缸启封时便打算让董大哥往县城里头的酒楼供了到时候也想借章叔这新菜式到县城打开销路呢就看到时候卖的如何了。
” “还能如何保准好卖。
”连荣端了茶出来插了句嘴“庄姑娘做出来的东西那就没有不好卖的我这嘴可是开过光的保准灵验庄姑娘你就放心吧到时候势必是生意红火财源滚滚来的呢。
” “那我就借你的吉言了。
”庄清宁抿嘴直笑。
又说了一阵子的话庄清宁便回豆腐铺里头张罗。
章永昌则是寻了柴正真说这松花蛋还有新菜的事儿。
柴正真闻言满脸兴奋双眼更是亮晶晶的。
他说什么来着说什么来着这跟庄掌柜处好关系请了章大厨来是最英明的决定了！ 有章大厨在这里这手艺好心思活又精通许多手艺的庄清宁爱屋及乌的对他们如意阁必定也是好的很即便不必刻意好哪怕是随便沾沾光的这如意阁也能生意红火了。
这哪里是请了个大厨回来这分明是请了位财神爷啊。
柴正真越发觉得自己当初一直等着章大厨是十分正确的决定这心里头却又唏嘘章永昌和冯永康之事。
这个冯永康当真不知道该怎么说他为好了放着这么大一尊财神爷不要非要去挤兑非要把这财气儿往外轰这脑子不被门夹十下都做不出来这种事少一下都不行！ “老哥这事儿我看着是极好的你尽管安排就是需要啥配菜去哪里买配料多少银子的且说个数就成若是忙不过来需要干啥的我让丁金过来帮忙。
” 柴正真答应的是十分干脆更是笑嘻嘻道“我就等着尝老哥你做出来的新菜了。
” “掌柜的放心最多两日这新菜我给你拿出来你尝尝滋味。
”章永昌笑道。
“成。
”柴正真点头“到时候也请了庄掌柜一并来先前一直说请庄掌柜来如意阁坐坐奈何庄掌柜平日里也是忙得紧不得空的这回趁着这个事我也借花献佛一回。
” 见柴正真惦记着庄清宁的好处章永昌这脸上的笑便多了一些“掌柜的瞧着安排就是我得赶紧去忙活忙活先把晌午的活做出来。
” “老哥先忙。
” 柴正真目送章永昌进了后厨这才背着手在后院踱了两圈。
兴高采烈的。
都说时来运转他如意阁在镇上多年却也只能算是勉强维持罢了这回也总算是能迎来红红火火的时候了。
而这些都得益于庄清宁得益于章永昌。
财神爷必须要好好对待！ 柴正真暗暗下了决心。
---- 清晨豆腐坊是最忙碌的时候。
豆腐要压好鲜豆皮也要做好发好的豆芽要整理完毕捞出来装筐更重要的是要把卤豆腐干做出来。
压制好的豆腐干比平日里的鲜豆腐更加紧密瓷实入卤料锅慢慢熬煮卤煮好后捞了出来晾凉便可出售。
豆腐坊里头众人各司其职有条不紊。
待该运走的东西尽数都运走庄明亮招呼做活众人将收尾的事儿给做好好交接给下一波来做白天活的人。
庄明亮拿了木头勺子将那卤料汤一勺一勺的舀到一旁的木盆里头。
“这卤料汤平日里不都是放在那边的大木桶里头么今儿个怎么要舀到木桶里头去？”一位赵氏嫂子有些奇怪地问。
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