穿越古代靠卖猪头肉养活儿女第101章 天价的卤味

一时间好奇、探究、轻视、敬畏……种种复杂的目光交织而来尽数落在了赵衡身上。

赵衡将牛车的缰绳递给兴奋得满脸通红的瘦猴面色平静地翻身下车。

他没有理会周围那些审视的目光只是对着沈知微和陈三元抱了抱拳。

“有劳沈公子久等了。

” “自家兄弟说什么客气话。

”沈知微笑容不减侧过身风度翩翩地指向旁边一位身穿青色长衫留着山羊胡看起来颇为精明的中年人“赵兄我给你介绍一下。

这位是县衙的张主簿听闻赵兄的卤味铺今日开张特地代表钱县令前来道贺。

” 那张主簿不等沈知微说完便已满脸堆笑地上前一步对着赵衡拱手姿态放得极低甚至带了些许近乎谄媚的意味：“赵老板年少有为当真是英雄出少年啊！区区薄礼不成敬意还望赵老板莫要嫌弃。

” 说着他身后的小厮立刻将一个盖着红布的托盘奉上。

红布之下一个硕大的银元宝轮廓分明少说也有五十两。

这一手让周围看热闹的人群顿时发出一阵压抑不住的低呼。

县衙的主簿亲自来道贺！还代表的是县太爷！这新开的赵记卤味面子也太大了吧！ 人群中几个原本抱着看笑话心态的本地商贾脸上的表情瞬间就变了。

他们交换着眼神眼中的轻视迅速褪去取而代之的是凝重和猜疑。

这个赶着牛车来的乡下汉子到底是什么来头？ 赵衡的目光在那张主簿的笑脸上轻轻扫过心中却是一片雪亮。

这哪里是钱益达主动示好这分明是做给沈知微看的。

四海通的背景深不可测即便钱益达是这清河县的地头蛇面对沈家这条过江龙也得把姿态做足了。

他赵衡不过是沈知微在这南城棋盘上落下的一颗棋子是用来敲山震虎的那根“棍子”。

县令送的礼就是这根棍子的分量。

“张主簿客气了。

”赵衡脸上看不出什么情绪伸手接过那沉甸甸的托盘看也没看便转身递给了身后身后的陈三元“沈公子店里简陋还请诸位进去说话。

” 铺子里的陈设极为简单因为时间仓促根本来不及做什么精细的装修。

只是沿着墙壁用厚实的木板搭了几个半人高的柜台看起来粗犷而又实用。

然而当所有人的目光越过人群看到柜台上的东西时所有的议论声都像是被一只无形的手扼住了喉咙戛然而止。

那柜台上铺着干净的干荷叶上面分门别类地摆满了卤味。

色泽酱红、油光锃亮的卤猪头被完整地摆在最显眼的位置猪耳朵晶莹透亮猪脸肉肥瘦相间纹理清晰可见。

旁边是码放整齐的卤猪蹄和卤肘子个个饱满圆润表皮被浓郁的卤汁浸透呈现出一种诱人的焦糖色仿佛轻轻一碰那软糯的皮肉就会化开。

再往里是处理得干干净净的猪下水卤好的猪肝细腻如玉猪肠层层叠叠猪肚厚实弹韧。

除了这些赵衡特地嘱咐了沈富贵提前准备好的整只的卤鸡外皮金黄油亮以及一颗颗如同琥珀般的卤蛋。

所有的卤味都还在冒着丝丝缕缕的热气。

那股被门板和布帘囚禁了许久的香气此刻终于得到了彻底的释放。

这不是单一的肉香也不是单纯的香料味。

而是一种经过了长时间熬煮、焖制所有味道彻底交融、升华后形成的一种霸道得不讲道理的复合香气。

前调是浓郁的酱香和肉香中调是八角、桂皮、香叶等十几种香料混合后的异香后调则是一股若有若无的、极其勾人的焦糖甜香。

这股味道像是一张巨大的网瞬间笼罩了整个铺子然后又从门口、从窗户钻了出去蛮横地冲刷着整条街道。

铺子里无论是身份尊贵的张主簿还是家财万贯的商贾亦或是伸长了脖子往里瞧的普通百姓此刻的表情出奇地一致。

所有人都下意识地停止了呼吸然后又猛地吸了一大口。

那香气钻进鼻腔冲上天灵盖仿佛有一只小手在他们的五脏六腑里轻轻挠动将那最原始的食欲毫不留情地勾了出来。

“咕咚。

” 不知是谁第一个没忍住狠狠地咽了口唾沫。

这声音像是一个信号瞬间此起彼伏的吞咽口水的声音在安静的铺子里响成一片。

刚才那些还在琢磨赵衡背景、盘算利益得失的商贾们此刻脑子里已经一片空白只剩下了一个念头—— 想吃！ “这……这是何等的人间绝味……”一个穿着绸缎衣衫平日里山珍海味都吃腻了的胖商人此刻眼睛瞪得像铜铃死死地盯着那块卤肘子喃喃自语。

“赵……赵老板”另一个声音有些发颤的管家模样的人挤上前来对着赵衡拱了拱手急切地问道“这……这卤味敢问如何售卖？” 此话一出所有人都竖起了耳朵。

赵衡站在柜台后高大的身影给人一种山岳般的压迫感。

他环视一圈将所有人的表情尽收眼底然后平静地开口声音不大却清晰地传到了每一个人的耳朵里。

“卤猪头肉、猪肘、猪蹄六十文一斤。

” “卤下水、卤鸡四十文一斤。

” “卤蛋三文钱一个。

” 县里有钱人多所以赵衡专门给县里提了提价卖的要比青阳镇贵一些。

此言一出铺子里刚刚升腾起来的热烈气氛仿佛被当头浇了一盆冰水瞬间凝固了。

六十文一斤？ 所有人都以为自己听错了。

短暂的死寂之后人群“轰”的一下炸开了锅。

“什么？！六十文？！”一个看起来像是某家酒楼掌柜的男人第一个跳了起来他指着柜台上的肉脸上满是难以置信“赵老板你莫不是在说笑？如今县里最好的后臀尖也不过十八文一斤。

你这猪头肉竟然敢卖到六十文？比精肉贵了三倍不止！” “就是啊！这价格也太离谱了！” “四十文一斤的下水？我的天猪下水在屠户那里几乎是白送的东西你竟然卖得比五花肉还贵？” “黑！太黑了！这是把我们当冤大头宰啊！” 质疑声、嘲讽声一浪高过一浪。

刚才还满眼渴望的人群此刻脸上写满了被欺骗的愤怒。

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